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旅行読売出版社トップ › トピックス › 旅する喫茶店 Vol.10

トピックス

旅する喫茶店 Vol.09

店名は「気の利いたサービス」を目指して初代がつけた。ランチの洋食は1200円〜

寺町通の
極上フレンチトースト

スマート珈琲店
(京都・中京区)
            

京都市役所の脇を南北にのびる寺町通は、梶井基次郎の短編「檸檬」の舞台でもある。主人公「私」は町をさまよい、通りの果物屋で買ったレモンを丸善の画集売り場にそっと置いて帰る、ただそれだけのあらすじだが、感性豊かな作家の若さと貧しさ、病弱な身の上がにじんで、忘れがたい小編になっている。             

スマート珈琲店は本能寺や鳩居堂が並ぶアーケード街の中ほどにある。落ち着いた外観も使い込まれたソファやテーブルも、なじみ客の多い「町の喫茶店」といった趣だ。昭和7年創業は、喫茶店では京都でも指折りに古い。結核の梶井が31歳で亡くなったのは、偶然この年。それからもう約90年になる。             

「祖父が洋食店として始めました。目抜き通りやった寺町通で店を出せれば一人前といわれた時代です」と店主の元木章さん。方針を聞くと、「頑なにならず、お客様の言葉に耳を傾けながら、受け継いできたものを大事にしていきたい」。今もランチタイムは2階で洋食を出す。             

看板メニューのフレンチトーストは客の要望から生まれた。厚切りパンを牛乳に浸し、卵を絡めて焼くだけだが、ふんわりのパンに、たっぷりのシロップと砂糖が絶妙な甘さでまとわり至福の味に。彼(か)の作家が口にしていたら何と言っただろう、ふとそんな空想に浸った。

   

文・写真/福崎圭介

                
コーヒー豆はドイツ製プロバット機で自家焙煎している
                
フレンチトーストのドリンクセット1100円(単品650円)。コーヒーは5種の豆をブレンド
              
スマート珈琲店
京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町537
TEL.075・231・6547
営業:8時〜19時/無休(2階ランチは11時〜14時30分/火曜休)
交通:地下鉄東西線京都市役所前駅から徒歩2分
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